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お酒も好きですが、甘い物も大好き!!
甘さ控えめ?と言う言葉にホダサレてレシピ片手に製作中です。

小豆の甘納豆

圧力釜で柔らかくし、2日目の炊き上げですが・・・・・
結果は柔らかすぎて餡子になってしまいました。
水加減、加圧時間、検討課題・・・!

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