鉄板で焼きそば

購入したかまどの上での調理？
本当はもっと大きな鉄板があったはずなのですが、見つからないのでこんな小さなところで一人分、しかも野菜が高いのでもやしを使っています。

水分のトビがやはり良いようで美味しくいただきました。